منوعات

تعرف على طريقة عمل الغريبة الناعمة في البيت

أغلب السيدات يفضلون تحضير مخبوزات العيد في البيت، ولضمان جودتها وصحتها، سواء البسكويت والكعك أو البيتي فور أو حتى الغريبة، التي تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يذوب في الفم، ولكي يتم تحضيرها في البيت، كما يتم تحضيرها بمحلات المخبوزات تماماً، وسوف نقدم لكم في هذا التقرير، طريقة عمل الغريبة الناعمة في البيت، من خلال بعض الخطوات البسيطة.

مقادير الغريبة الناعمة في البيت

  • اربعة أكواب دقيق.
  • كوبان سمن.
  • كوب سكر ناعم.
  • فسدق.
  • رشة من ملح.
  • مكسرات للتزيين حسب رغبتك.
  • بياض بيضة.
  • ملعقة واحدة فانيليا.

خطوات طريقة عمل غريبة

١-قومي بخفق السمن بشكل جيد، حتى يتغير لونه للأبيض.

٢-ثم يتم إضافة السكر مع الاستمرار في عملية الخفق باستعمال مضرب كهربائي، حتى يمتزج العجين.

٣-يوضع الدقيق بشكل تدريجي على المزيج مع العجن للحصول على عجينة هشة ومتماسكة، ثم يضيف بياض البيض على الخليط، مع العجين حتى الحصول على عجينة متماسكة.

طريقة عمل الغريبة

  • وبعد إن تنتهي من الخطوات السابقة يتم تشكيل العجينة لكرات صغيرة الحجم والضغط عليها عند المنتصف، ويتم التزيين بوضع القليل من الفستق المجروش أو من البندق والفول السوداني المفروم أو أي نوع من المكسرات التي تفضلها.
  • وعندما تنتهي من الخطوات السابقة، يجب أن يتم رص الغريبة بالصينية ويتم وضعها بداخل الفرن مع ضبط درجة حرارة الفرن على 180 درجة لمدة ١٥ دقيقة حتى لا يتغير لون العجين ويتم تحويله من الأبيض للأحمر، وعندما يتم إخراج الصينية من الفرن، يجب أن تترك حتى تبرد، ثم يتم وضعها على الأطباق بشكل منسق ويتم تقديمها لأفراد الأسرة أو لضيوفك

وسوف يشهد لكي الجميع بمذاق الغريبة التي لا تقاوم بمقادير بسيطة وبطريقة مضمونة..

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى