منوعات

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج من كنور وشوربة الكريمة لفاطمة ابو حاتي


شوربة كريمة الدجاج

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج الشهية التي يفضلها الكبار والصغار ويرجع ذلك لما تتميز به من مذاق رائع، واحتوائها على مكونات جيدة من حيث الطعم ومن حيث القيمة الغذائية.

كما تتميز شوربة الفراخ بسهولة إعدادها فهي لا تأخذ وقت، أما عن المكونات فهي بسيطة وفي متناول الجميع مما يجعلها الاختيار الأمثل والأقيم على سفرة الطعام.

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بوصفة بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل كالآتي.

المكونات

  • كيلو صدور دجاج
  • 2.5 كوب ماء.
  • بصلة صغيرة مفرومة.
  • 2 عود كرفس مفروم.
  • ملعقة زبدة صغيرة.
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق.
  • 4 ملاعق كريمة جاهزة 
  • 2 عود بقدونس مفروم ناعم.

طريقة التحضير

  • في قدر على النار نضع كمية المياه التي تم تحضيرها ثم نضيف البصل والكرفس والدجاج، بعد تقطيعهم إلى مكعبات متوسطة الحجم ونتركهم على النار لمدة 45 دقيقة.
  • بعد نضج الدجاج نصفيه من الشوربة ونضعه جانباً مع الاحتفاظ بكمية الشوربة المتبقية منه.
  • نحضر قدر أخر ونذوب به ملعقة الزبدة مع إضافة الدقيق بالتدريج ويتم تقليبهم جيداً حتى تصبح المكونات مندمجة مع بعضها البعض.
  • نضيف شوربة الدجاج إلى الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى لا تتكتل المكونات.
  • ثم نضيف كريمة الطبخ الجاهزة معلقة تلو الأخرى بالتدريج مع التقليب أيضاً.
  • بعد إتمام الخطوات السابقة نحضر الدجاج الذي تم طهيه سابقاً.
  • نضيفه للمكونات مع إضافة رشة ملح ورشة فلفل، ثم نضع البقدونس المفروم.
  •  ثم تُسكب شوربة الدجاج في أطباق التقديم بجانب طبق الأرز الأبيض.

شوربة القرع لها فوائد فعالة في التخسيس!، إليكي طريقة عمل شوربة القرع للرجيم وأفضل وصفات القرع للدايت.

طريقة عمل كريمة الدجاج

طريقة عمل كريمة الدجاج

بخطوات سهلة وبسيطة يمكن إعداد كريمة دجاج أفضل من كريمة الطبخ الجاهزة وفي نفس الوقت موفرة، وعن طريقة عمل كريمة الدجاج المنزلية الرائعة نتبع الاتي.

المكونات

  • كوب إلا ربع من الدقيق.
  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ملعقة من الملح صغيرة.
  • 2 كوب ونصف مرقة دجاج سائل.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة.
  • رشة فلفل اسود.
  • 3 جرام ثوم يعادل نصف ملعقة صغيرة، 3 جرام بصل بودرة وكزبرة مطحونة.

طريقة التحضير

  • في إناء عميق على النار نضع مرق الدجاج وبالتدريج نضيف له كوب واحد فقط من الحليب، ونترك المكونات على النار حتى الغليان.
  • في وعاء عميق نحضر نصف كوب الحليب المتبقي.
  • ثم نضيف إليه معلقة من الدقيق، ونذوبها تماماً ثم نضيف الأخرى وهكذا حتى تنتهي الكمية.
  •  ثم نضيف التوابل التي تم تحضيرها.
  • ندمج المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متماسك ولين، ثم نضيفهم إلى الحليب والمرقة على النار مع إضافة ملعقة الزبدة.
  • نستمر في تقليب المكونات وعند الحصول على خليط من الكريمة المتجانسة السميكة، تصبح الشوربة جاهزة.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج من كنور

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج من كنور

 منتجات كنور رائعة وتعطي للطعام مذاق خاص لما تحتوي عليه من توابل عديدة بنسب متساوية، كما تعطي الشركة الوصفة مع المنتج وعن طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج من كنور الموصى بها فهي الآتي.

المكونات

  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوب إلا ربع من البصل المكعبات الصغيرة.
  • 1000 مل ماء.
  • رشة ملح أو حسب الرغبة.
  • علبة شوربة كريمة دجاج من كنور.
  • علبة شوربة كريمة مشروم من كنور.
  • كوب قشدة.
  • 100 جم مشروم معلب أو طازج.
  • 100 جم دجاج مكعبات.
  • 250 مل قشدة طازجة.
  • 175 جم من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نُحضر طاسة عميقة ونضع بها الزبدة وننتظر حتى الذوبان ونضيف المشروم والدجاج معاً، ونقلبهم جيداً وعند النضج نتركهم جانباً.
  • في وعاء اخر نضع زيت الزيتون مع مكعبات البصل ونحرك المكونات حتى تندمج ويذبل البصل.
  • على البصل نضيف المشروم والدجاج مع زيت الزيتون.
  • بالتدريج نضع شوربة كريمة الفطر وكريمة الدجاج من كنور مع استمرار التقليب.
  • نضيف كمية المياه المطلوبة إلى المكونات السابقة مع الملح والفلفل ونستمر في التقليب جيداً حتى النضج.
  • ثم نأتي إلى أخر خطوة  وهي وضع الشوربة في أطباق التقديم مع تزينها بقطع المشروم والدجاج.

إن كنتي من عشاق شوربة الشوفان اللذيذة، تعرفي الأن علي طريقة تحضير شوربة الشوفان بالخضار أو بالدجاج واللحم بدون طماطم.

طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ فاطمة ابو حاتي

طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج
طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ فاطمة ابو حاتي

تتميز الشيف فاطمة ابو حاتي بإعداد الطعام بطريقة غير مكلفة وذات طابع فريد كما تعتمد على السرعة وعن  طريقة عمل شوربة الكريمة بالفراخ فاطمة ابو حاتي يتبع الآتي.

المكونات

  • نصف كيلو من صدور دجاج مقطعة مكعبات.
  • ملعقة زبدة كبيرة.
  • رشة زنجبيل بودرة.
  •  بقدونس مفروم ناعم.
  • بصل صغيرة مفرومة.
  • فصين ثوم مفروم.
  • علبة ذرة صغيرة.
  • 2 ملعقة دقيق صغيرة.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة فلفل أسود صغيرة.
  • 3 كوب مرق دجاج.
  • كوب كريمة طبخ جاهزة.
  • رشة حبهان.
  • ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير

  • في وعاء على النار نُذيب الزبدة ثم نضيف البصل مع رشة الزنجبيل والثوم ونقلب جيداً.
  •  ثم نضيف إليهم مكعبات صدور الدجاج.
  • نستمر في تقليب المكونات حتى يكتسب الدجاج اللون الذهبي وينضج تماماً.
  • نضيف الدقيق بالتدريج ومعه الذرة والفلفل الأسود والملح والحبهان وملعقة السكر، ثم نضع أكواب مرقة الدجاج ونعود للتقليب مجدداً.
  •  نترك المكونات على النار حتى الغليان ثم نطفئ النار ونتركها لمدة 5 دقائق، مع إضافة كريمة الطبخ الجاهزة ثم التقليب لمدة دقيقة.
  •  نضع الشوربة في أطباق التقديم ثم نزينها بالبقدونس المفروم، وتقدم مع سلطة خضراء أو المقبلات حسب الرغبة.

شوربة الطماطم لها طريقة عمل مختلفة عن المعتادة!، تعرفي الأن علي طريقة عمل شوربة طماطم الحارقة للدهون وشوربة الطماطم الإيطالية.

طريقة عمل شوربة الكريمة بالدقيق

شوربة الكريمة بالدقيق من الوصفات التي يمكن الاعتماد عليها في حال عدم توافر كريمة في المنزل، كما ان تلك الوصفة مكوناتها بسيطة ومتاحة في كل بيت، وعن طريقة عمل شوربة الكريمة بالدقيق نلتزم بالآتي.

المكونات

  • ربع كوب كرفس مفروم.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة دقيق.
  •  ربع كوب بقدونس مفروم ناعم.
  • نصف كوب ماء.
  • 3 كوب مرق دجاج. 
  • كوب حليب.
  • ربع كوب قشدة.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل.

طريقة التحضير

  • نحضر قدر ونرفعه على النار ونضيف اليه الزبدة ثم نضيف الدقيق ونقلب جيداً، حتى نحصل على قوام متجانس ومتماسك.
  • بالتدريج نضيف الحليب إلى المكونات مع التقليب المستمر، حتى تندمج المكونات مع إضافة المرقة والاستمرار في التقليب.
  • ننتظر لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح القوام مناسب ثم نطفئ النار مع إضافة الملح والفلفل.
  • تُزين الشوربة بالكرفس والبقدونس، كما يمكن إضافة مكعبات دجاج أو تُقدم بدون إضافات مع خبز محمص.

تابعي أيضاً: طريقة عمل شوربة السي فود.

شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم

دائماً ما تتمنى كل ربة منزل صنع شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم لما تتميز به من مذاق فريد وإليكم سر الخلطة.

المكونات

  • ملعقة زبدة كبيرة
  • 3 أكواب كبيرة مرق الدجاج.
  • 2 ثمرة جزر.
  • حبة بطاطس كبيرة الحجم.
  • 150 جم مكعبات صدور دجاج مسلوقة.
  • ملعقة من مفروم البقدونس.
  • 50 جم دقيق.
  • ملعقة ملح.
  • كوبان من اللبن الحليب.
  • رشة فلفل أسود.
  • 150 جم جبنه كريمي.
  • بصلة مكعبات.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونرفعه على النار ونضيف به الزبدة وعندما تذوب نضيف مكعبات البصل ونقلب حتى تُصبح ذهبية اللون.
  • نضع مرق الدجاج على البصل مع إضافة كلاً من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم مكعبات ،ونغلق الوعاء ونتركه حتى تنضج المكونات تماماً.
  • بعد النضج نضيف صدور الدجاج المسلوقة مع البقدونس والملح والفلفل. 
  • في وعاء أخر نجهز الكريمة عن طريق خلط الحليب والدقيق جيداً، وبعد التأكد من مزجهم تماماً نسكبهم على المكونات السابقة على النار.
  • نستمر في التقليب وعندما نتأكد من الطعم والقوام الجيد نضيف كريمة الطبخ الجاهزة، ونقلب دقيقتين ثم نضع الشوربة في أطباق التقديم.

قد يهمك أيضاً: طريقة تحضير الشوربة العدس.

شوربة كريمة الدجاج من ماجي

يُدون على عبوات كريمة ماجي طريقة إعداد شوربة كريمة الدجاج من ماجي، بالمكونات وكيفية التحضير مثل أكبر المطاعم الغربية وهي كالآتي.

المكونات

  • صدر دجاج مكعبات.
  • ملعقة زيت زيتون بكر.
  • بصلة مفرومة.
  • ليمونه مبشوره.
  • رشة نعناع مجفف.
  • لتر ماء.
  • عبوة شوربة الدجاج بالكريمة من ماجي.
  • نص كوب من الحليب السائل.

طريقة التحضير 

  • في طاسة عميقة نضع زيت الزيتون ونضيف إليه البصل المفروم، ثم مكعبات صدر الدجاج ونقلب جيداً.
  • نضيف بشر الليمون والنعناع المجفف حتى يضفي مذاق خاص للصدور، ثم نضيف لتر الماء مع عبوة  شوربة الماجي الجاهزة.
  •  نترك المكونات على النار حتى الغليان وبالتدريج نضع الحليب السائل ونستمر في التقليب حتى تنضج الشوربة تماماً.
  • نسكب الشوربة في الأطباق المخصصة لها مع تزينها ببشر ليمون وأوراق نعناع مجفف، ثم نُقدمها ساخنة.

من خلال ما سبق تعرفنا على طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بأكثر من طريقة منها الطريقة التقليدية ومنها الطرق الموفرة بأبسط المكونات، بالإضافة إلى الطرق ذات المذاق الخاص والإضافات الفريدة مع وصفات الشيفات وشركات التغذية المتعددة. خاتمة الموضوع



Source link

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى